バラジュック
BALAZUC
ローヌ・アルプ
崖の急斜面に建つ眺めも見事な要塞都市
モンペリエやマルセイユから北上したところに位置する村。アルデーシュ川に張り出した崖の急斜面に建ち、中世は要塞都市でした。10世紀に建てられた 塔の一部やロマネスク様式の教会を眺めながらの散歩がお勧めです。ネアンデルタール人が暮らしていた歴史もあります。
BALAZUCのワイナリー
Domaine Mas de Bagnols ドメーヌ・マ・ド・バニョル
Domaine de Pecoulas ドメーヌ・ド・ぺコラ
BALAZUCで造られたワイン
バランスよく作られた口あたりの いい シャルドネです
シャルドネ
多品種のブ ドウを作っているなかで、こ のシャルドネは、バランスにすぐれ口あたりのよさにも定評があります。しっかりとした樽のニュアンスを活かし、コッテリしすぎないカラメルのような風味を味わうことができます。パフォーマンスの高いアルデッシュシャルドネです。
料理を選ばず楽しめるロゼです
フォンテーヌ・デュ・ルール
少し薄めのオレンジがかったピンク（玉ねぎの皮色）が可愛らしいロゼです。香りは、チェリーや桃、イチゴなどの柔らかく透明感のある香り。時間がたつとナツメグ、カシューナッツなどの複雑な香りも現れます。味わいは、調和のとれた酸味と果実味のバランスにミネラルが感じられ、気取らずに飲めて、料理を選ばず楽しめるワインです。
５世代続くワイナリーのスパイシーな厚みのあるロゼです
ロゼ・シラー
18世紀に創業し、５世代に渡り続くワイナリーです。透明感のある薄ピンクが華やかさを演出します。ラズベリーなどのフレッシュな濃い赤い果実の香りに、白コショウなどの、スパイシーな香りが複雑さを出しています。味わいは優しく控えめな苦味が果実感を持たせ、重厚感のあるボディは、たかがロゼ、のイメージを覆します。
BALAZUCの地図
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